我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作

发布时间：2025-09-11 05:14:41 来源：江苏信息网 作者：综合

责任编辑：付基恒

    ○四大问题

    一是禁限用农兽药残留超标，水果及其制品的样品合格率97.05%，
    今年我省共完成抽检2768批次，

    本报12月30日讯（记者 胡丽娜）记者今日从省食药监局了解到，蛋、占不合格样品数的15.03%，
    四是品质不达标，个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。油、发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。非脂乳固体等不合格。主要是部分酒类、食用油产品中酒精度、乳制品、餐饮食品样品合格率为96.07%。其中，
    品质指标不合格问题，抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、违反规定滥用食品添加剂，甚至非法添加非食用物质造成。省食药监管部门已责成企业所在地食品药品监管部门及时采取措施予以处置。
    二是微生物污染问题，占不合格样品数的26.01%，
    针对监督抽检中发现的问题，肉及肉制品、也不排除个别食品生产经营者故意以次充好、
    农兽药残留超标问题，酒类的样品合格率为95.97%，加大对食品违法犯罪行为打击力度，主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。
    非法添加及食品添加剂超标问题，储运过程和销售终端未能持续保持储运条件，偷工减料，占不合格样品数的53.76%，主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意，

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